Proteinska pizza: hranjiv užitak za bilo koje doba dana

Otkrij snagu pizze na tijestu od leće

Kad je riječ o svestranom, hranjivom i ukusnom obroku, pizza na tijestu od leće je vrhunski izbor. Bilo da tražiš zdrav ručak, obrok nakon treninga ili zasitnu večeru, ova proteinska pizza odgovara svemu. Bogata proteinima, vlaknima, vitaminima i mineralima, leća je namirnica koja podupire zdravlje srca i probave. Isprobaj ovaj jednostavan, a sjajan recept!

Zašto je leća superhrana?

Leća nije samo odličan izvor biljnih proteina; sadrži i dosta vlakana, željeza, folata i drugih važnih hranjivih tvari. Uključivanjem leće u prehranu pomažeš zdravlju srca, probavi i općem zdravlju. Posebno se ističe udjelom proteina: s oko 25 g proteina na 100 g, 150 g leće za ovo tijesto daje oko 37,5 g proteina. Zato je pizza na tijestu od leće odličan izbor za sve koji žele prirodno povećati unos proteina.

Recept za proteinsku pizzu

Sastojci za tijesto od leće:

• 150 g crvene leće
• 150 ml vode
• prstohvat soli

Priprema:

1. Leću dobro isperi i namoči u vodi najmanje 2 sata. Tako omekša, lakše se miksa i probavlja.
2. Vodu od namakanja prolij. Namočenu leću izmiksaj s prstohvatom soli i 150 ml svježe vode u glatku smjesu.
3. Zagrij pećnicu na 220 °C. Pleh obloži papirom za pečenje, ulij smjesu i ravnomjerno rasporedi. Peci oko 15 minuta. Izvadi tijesto, okreni ga da se ravnomjerno ispeče i peci još 5 do 7 minuta ako voliš hrskaviju podlogu.
4. Na pečeno tijesto dodaj omiljene namirnice. Ja koristim umak od rajčice, sir, tikvice, vrganje i cherry rajčice, sve posuto origanom. Vrati pizzu u pećnicu još 5 minuta, dok se sir ne rastopi i lagano zapeče.

Izvadi svoju ukusnu i zdravu pizzu na tijestu od leće i uživaj u hranjivom obroku savršenom za bilo koje doba dana!

Prilagodi pizzu svom ukusu

Slobodno budi kreativna s nadjevima. Dodaj razno povrće, nemasne proteine poput piletine ili puretine, ili napravi potpuno biljnu verziju s veganskim sirom i šarenim povrćem. Podloga od leće je svestrana i slaže se s mnogim okusima. Možeš eksperimentirati i sa začinskim biljem i začinima u samom tijestu.

Hranjiv i ukusan izbor

Ova pizza nije samo jednostavna za pripremu, nego i nutritivno vrlo vrijedna. Uz visok udio proteina i važnih hranjivih tvari, idealna je za uravnoteženu prehranu bez odricanja od okusa. Isto tijesto možeš iskoristiti i za zdrave tortilje ili sendviče. Sljedeći put kad poželiš pizzu, isprobaj ovu zdravu alternativu i uživaj u obroku koji hrani tijelo i raduje nepce!

Za video prikaz pogledaj moj Instagram profil i kratki video pripreme. Prati me za još zdravih recepata i savjeta za uravnotežen život.

Dobar tek!